W zeszłym roku dwa razy odbyłam jaglany detoks i było to jedno z najpyszniejszych doznać kulinarnych w moim życiu. Okazało się, że dobrze już mi znana kasza jaglana może być jeszcze smaczniejsza i stanowić bazę takich dań, jakie nie przyszłyby mi do głowy. W dzisiejszym wpisie dzielę się z Wami przepisem inspirowanym jednym z przepisów z książki Marka Zaręby "Jaglany detoks". Będzie to pyszna sałatka na ciepło z kaszą jaglaną, ...
Czytaj więcej
Kapusta kiszona smakuje dużo lepiej, od kapusty kupionej sklepie, a jej przygotowanie jest niezwykle proste. Nie potrzeba do tego specjalnych beczek, naczyń i przyrządów. Wystarczy dobry nóż, deska do krojenia, duży słój, trochę siły i oczywiście dobra kapusta. Cała reszta zrobi się sama.Kapusta kiszona w domu - dlaczego warto? Wiadomo, że jedzenie kapusty kiszonej to samo zdrowie. Zawiera ona cenne dla naszego organizmu witaminy i minerały oraz probiotyki i prebiotyki, które ...
Czytaj więcej
Pieczona owsianka, którą moje dzieci nazywają ciastem owsiankowy, może być super urozmaiceniem codziennych śniadań. To też ciekawa propozycja dla wszystkich tych, którym tradycyjna owsianka nie przechodzi przez gardło lub zwyczajnie już się przejadła.Pieczona owsianka to bardzo proste w przygotowaniu danie, które może być zarówno śniadaniem, jak i zdrowym deserem. Idealnie smakuje na ciepło i na zimno, nadaje się do zabrania na wynos. Korzystając z bazowego przepisu na pieczoną owsiankę możemy ...
Czytaj więcej
Świąteczne kulki mocy, czekały na swoją premierę na blogu dość długo i postanowiłam, że podzielę się tym przepisem dosłownie na chwilę przed świętami. Dlaczego tak późno? Bo to idealny przepis dla tych, którzy wszystko organizują na ostatnią chwilę i szukają pomysłów na słodkie, zdrowe i szybkie w przygotowaniu słodkości. Ale nie tylko! Bo być może właśnie komuś z Was ten przepis podsunie pomysł na świąteczny prezent, z którego kupnem niestety ...
Czytaj więcej
W końcu mam dla Was obiecany przepis na pełnoziarnisty piernik świąteczny. Wybaczcie, że tak długo zwlekałam z jego publikacją, ale doszłam do wniosku, że połowa grudnia jest zdecydowanie lepszym terminem niż połowa listopada, bo za pieczenie tego pysznego piernika będziecie mogły zabrać się niemal od razu. A jak już upieczecie, to gwarantuję - będziecie zachwycone. Jego lekkością, puszystością, aromatem i smakiem. I za chwilę będziecie piekły ten piernik kolejny raz.Tradycyjny ...
Czytaj więcej
Pieczone warzywa to idealne danie na chłodne, jesienne popołudnia i wieczory. Ich przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę, a ich jedzenie to prawdziwa przyjemność.Jesień to sezon na warzywa korzeniowe, psiankowate, kapustne, cebulowe i dyniowate. Ich jedzenie dostarcza nam mnóstwo witamin i składników mineralnych, przyczynia się do wzmacniania odporności i lepszego samopoczucia. Pieczenie warzyw pozwala na zachowanie ich cennych wartości odżywczych i nie zajmuje dużo czasu. Wystarczy, że natrzemy warzywa solą i ulubionymi ...
Czytaj więcej
Szykujecie imprezę w domu i szukacie pomysłu na przekąski, które będą jednocześnie oryginalne, a przy tym zdrowe i łatwe w przygotowaniu? A może macie wśród domowników niejadków, którzy na widok kaszy wywracają oczami i uparcie domagają się podania makaronu? Jeśli tak, świetnie trafiliście, bo mam dla Was coś naprawdę ekstra! To 3 pomysły na szybkie dania i przekąski z kaszą w roli głównej, którymi zaskoczycie swoich gości, a domowników przekonacie ...
Czytaj więcej
Wielkanoc tuż tuż, czas więc na zaplanowanie świątecznego menu. Jeśli chcecie, żeby na Waszym świątecznym stole było nie tylko pysznie, ale też zdrowo i kolorowo, koniecznie skorzystajcie z moich propozycji przekąsek, sałatek, tart i pasztetów na świąteczne śniadanie.W pierwszej części wielkanocnych inspiracji podzieliłam się z Wami pomysłami na zdrowe słodkości na świąteczny stół. W dzisiejszym wpisie przygotowałam natomiast coś bardziej konkretnego - pomysły na przekąski, sałatki, pasztety i tarty, które ...
Czytaj więcej
Szukacie już pomysłów na wielkanocne wypieki, potrawy i dekoracje? Jeśli tak, to super, bo przygotowałam dla Was pierwszą porcję wielkanocnych inspiracji! Dzisiaj dzielę się z Wami pomysłami na zdrowe słodkości na świąteczny stół. Zapraszam i ostrzegam, że będzie to wpis pełen słodkich pokus :)Zdrowe słodkości na świąteczny stół Zdrowe słodkości na świąteczny stół to pyszną alternatywa dla tradycyjnych serników, babek i mazurków. Warto się skusić na ich przygotowanie, bo smakiem niewiele ...
Czytaj więcej
Domowe przetwory, marynaty, kiszonki, dżemy, konfitury i soki to doskonały sposób na to, żeby zamknąć w słoikach to, co najcenniejsze - smak, aromat i bogactwo składników odżywczych sezonowych warzyw i owoców. I chociaż ich robienie jest czasochłonne, warto przynajmniej raz spróbować i zrobić swój własny dżem lub kiszoną kapustę. Zimą, gdy zdążymy już zatęsknić za latem, smak domowych przetworów wynagrodzi nam włożony w ich przygotowanie trud i pozwoli cieszyć się ...
Czytaj więcej
Uwielbiam dania z makaronem i mogłabym jeść je codziennie. Czasami nawet się śmieję, że podróż do Włoch będzie kulinarną podróżą mojego życia i na pewno wrócę stamtąd spełniona i szczęśliwa. Póki co do Włoch jednak się nie wybieram, za to dania z makaronem dość często goszczą w moim menu. W dzisiejszym wpisie podzielę się z Wami przepisem na prosty i szybki makaron z tuńczykiem i pomidorami, który Włosi nazywają fusilli ...
Czytaj więcej
Codziennie przeglądam posty na grupach związanych z kosmetykami naturalnymi. Większość pytań, które się pojawiają dotyczą tego, jaki krem, olejek, jakie serum itd. Mało kto pyta natomiast o dietę i o to, co jeść, żeby mieć piękną i zdrową cerę. A przecież to dieta i to, co ląduje codziennie na naszym talerzu, a następnie w naszym żołądku, jest kluczowe dla wyglądu nie tylko naszej skóry, ale też włosów i paznokci.Przyznam, że ...
Czytaj więcej
Zapraszam Was dzisiaj na mój pierwszy wegetariański foodbook, w którym będziecie mogli podejrzeć, co jem w ciągu dnia.Foodbook, który dzisiaj Wam zaprezentuję to 5 posiłków, które zjadłam w niedzielę. Tego dnia nie trzymałam się żadnego planu żywieniowego i jadłospisu, gotowałam i jadłam, to na co miałam ochotę i jednocześnie to, co zdarza mi się jeść dość często. Nie było to jednak jakieś szaleństwo kulinarne i bomby energetyczne, chociaż... zobaczcie sami... Wegetariański ...
Czytaj więcej
Z roku na rok coraz więcej dzieci zaczyna dotykać problem otyłości i nadwagi. Wpływa na to wiele czynników, jednak to my, rodzice, najczęściej odpowiadamy za nadwagę i otyłość u dzieci. Sama nie jestem wzorem godnym naśladowania jeśli chodzi o odżywianie dzieci, dlatego rozmowa z dietetyczką Magdaleną Tarantowicz, do przeczytania której serdecznie Was zapraszam, dała mi sporo do myślenia i zmotywowała do działania.Otyłość, która coraz częściej występuje nawet u kilkuletnich dzieci ...
Czytaj więcej
Jeśli tak, jak ja, założyliście sobie, że zaczniecie ten rok od jedzenia większej ilości warzyw i owoców, to ta sałatka z karmelizowanym burakiem i prażonymi migdałami bardzo Wam to zadanie ułatwi. Jest tak pyszna, że można na jej punkcie zwariować i jeść codziennie na śniadanie, lunch i kolację. I to bez wyrzutów sumienia, za to z poczuciem, że realizacja noworocznych postanowień idzie Wam niezwykle dobrze.Uwielbiam tę sałatkę, a po raz ...
Czytaj więcej