W zeszłym roku dwa razy odbyłam jaglany detoks i było to jedno z najpyszniejszych doznać kulinarnych w moim życiu. Okazało się, że dobrze już mi znana kasza jaglana może być jeszcze smaczniejsza i stanowić bazę takich dań, jakie nie przyszłyby mi do głowy. W dzisiejszym wpisie dzielę się z Wami przepisem inspirowanym jednym z przepisów z książki Marka Zaręby "Jaglany detoks". Będzie to pyszna sałatka na ciepło z kaszą jaglaną, ...
Czytaj więcej
Gdy kilka dni temu pokazałam zdjęcie tej sałatki na Instagramie, zasypaliście mnie pytaniami i prośbami o przepis. Specjalnie na Wasze życzenie publikuję więc przepis na przepyszną i kolorową sałatkę z kalafiorem, ogórkiem, marchewką i papryką i zachęcam, do jej spróbowania. Zapewniam, że ją pokochacie!Ta sałatka pojawiła się w moim rodzinnym domu, gdy kończyłam naukę w liceum. Lubiłam ją tak bardzo, że gdy byłam już studentką i mieszkałam w Olsztynie, mama ...
Czytaj więcej
Kapusta kiszona smakuje dużo lepiej, od kapusty kupionej sklepie, a jej przygotowanie jest niezwykle proste. Nie potrzeba do tego specjalnych beczek, naczyń i przyrządów. Wystarczy dobry nóż, deska do krojenia, duży słój, trochę siły i oczywiście dobra kapusta. Cała reszta zrobi się sama.Kapusta kiszona w domu - dlaczego warto? Wiadomo, że jedzenie kapusty kiszonej to samo zdrowie. Zawiera ona cenne dla naszego organizmu witaminy i minerały oraz probiotyki i prebiotyki, które ...
Czytaj więcej
Pieczona owsianka, którą moje dzieci nazywają ciastem owsiankowy, może być super urozmaiceniem codziennych śniadań. To też ciekawa propozycja dla wszystkich tych, którym tradycyjna owsianka nie przechodzi przez gardło lub zwyczajnie już się przejadła.Pieczona owsianka to bardzo proste w przygotowaniu danie, które może być zarówno śniadaniem, jak i zdrowym deserem. Idealnie smakuje na ciepło i na zimno, nadaje się do zabrania na wynos. Korzystając z bazowego przepisu na pieczoną owsiankę możemy ...
Czytaj więcej
W dzisiejszym wpisie podrzucam Wam garść świątecznych inspiracji. Są to przede wszystkim przepisy na świąteczne pyszności, pomysły na prezenty i dekoracje DIY. Mam nadzieję, że okażą się przydatne i pomogą Wam w świątecznych przygotowaniach.Moje przygotowania do świąt rozpoczęły się w tym roku nieco wcześniej, niż zwykle. Dałam się ponieść norweskiemu zwyczajowi dekorowania domów już z początkiem grudnia i w pierwszą niedzielę adwentu w oknach zaświeciły się świąteczne gwiazdy i lampki. ...
Czytaj więcej
Świąteczne kulki mocy, czekały na swoją premierę na blogu dość długo i postanowiłam, że podzielę się tym przepisem dosłownie na chwilę przed świętami. Dlaczego tak późno? Bo to idealny przepis dla tych, którzy wszystko organizują na ostatnią chwilę i szukają pomysłów na słodkie, zdrowe i szybkie w przygotowaniu słodkości. Ale nie tylko! Bo być może właśnie komuś z Was ten przepis podsunie pomysł na świąteczny prezent, z którego kupnem niestety ...
Czytaj więcej
Lekki, puszysty i kremowy sernik bez cukru z solonym karmelem daktylowym to moja słodka propozycja na zbliżające się Święta Bożego Narodzenia.Sernik bez cukru? To możliwe? Oczywiście! Tak samo, jak możliwe jest upieczenie dobrego, kremowego i wilgotnego sernika bez dodatku masła lub innego tłuszczu. Wystarczy, że pokombinujemy trochę z tradycyjnymi przepisami, biały cukier zastąpimy zdrowszym zamiennikiem, a sernik upieczemy w odpowiedniej temperaturze. Efekt tych kilku prostych zmian może być naprawdę zaskakujący ...
Czytaj więcej
Świąteczne pierniczki pełnoziarniste nie wymagają leżakowania i są gotowe do jedzenia od razu po upieczeniu i wystudzeniu. Dodatek pełnoziarnistych mąk sprawia, że pierniczki są nieco zdrowsze od tych tradycyjnych, przygotowanych z białej mąki.Długo myślałam nad tym, jakim przepisem podzielić się z Wami przed świętami. W zeszłym roku na blogu zagościł przepyszny piernik pełnoziarnisty, więc w tym roku czas na pełnoziarniste pierniczki. Zależało mi na tym, żeby przygotować je w jak najzdrowszej ...
Czytaj więcej
Karp z grzybami i kapustą to pyszne danie nie tylko na Wigilię i świąteczny obiad. Świetnie smakuje na ciepło i na zimno, jest bardzo proste w przygotowaniu, a do tego zdrowe. Jeśli dotąd nie jedliście karpia w takim wydaniu, polecam spróbować.Karp jest rybą, która każdemu z nas kojarzy się z Wigilią i Bożym Narodzeniem. Nie będę ukrywać, że dla mnie też. W moim domu karp na świątecznym stole był zawsze ...
Czytaj więcej
W końcu mam dla Was obiecany przepis na pełnoziarnisty piernik świąteczny. Wybaczcie, że tak długo zwlekałam z jego publikacją, ale doszłam do wniosku, że połowa grudnia jest zdecydowanie lepszym terminem niż połowa listopada, bo za pieczenie tego pysznego piernika będziecie mogły zabrać się niemal od razu. A jak już upieczecie, to gwarantuję - będziecie zachwycone. Jego lekkością, puszystością, aromatem i smakiem. I za chwilę będziecie piekły ten piernik kolejny raz.Tradycyjny ...
Czytaj więcej
Jakie powinny być idealne, świąteczne ciasteczka? Kruche, dobrze wypieczone, aromatyczne. Pachnące pomarańczą, wanilią i cynamonem. Maślane. I oczywiście pięknie udekorowane. A gdyby tak zrobić świąteczne ciasteczka imbirowe? Zapewniam Was, że efekt będzie zaskakujący!Jeśli szukacie już przepisów na świąteczne wypieki, koniecznie zapiszcie sobie ten przepis. Zaskoczycie nimi bliskich, a i sami nie będziecie mogli powstrzymać się przed sięgnięciem po kolejne ciastko.Pikantne, aromatyczne, idealnie kruche. Dzięki imbirowi pikantne i niebanalne. Rozgrzewające. Doskonałe ...
Czytaj więcej
Gotować lubię i staram się być w kuchni na tyle kreatywna, żeby co i raz zaskakiwać domowników nowymi potrawami i smakami. Frittata z batatami to danie, które uwielbiamy. Pamiętam z jaką niepewnością robiłam ją po raz pierwszy i jaki zachwyt w nas wzbudziła. Od tego czasu gości na naszym stole co jakiś czas i ratuje mnie zawsze wtedy, gdy brakuje mi pomysłu na obiad albo rodzinną kolację.Frittata z batatami przypomina ...
Czytaj więcej
Szykujecie imprezę w domu i szukacie pomysłu na przekąski, które będą jednocześnie oryginalne, a przy tym zdrowe i łatwe w przygotowaniu? A może macie wśród domowników niejadków, którzy na widok kaszy wywracają oczami i uparcie domagają się podania makaronu? Jeśli tak, świetnie trafiliście, bo mam dla Was coś naprawdę ekstra! To 3 pomysły na szybkie dania i przekąski z kaszą w roli głównej, którymi zaskoczycie swoich gości, a domowników przekonacie ...
Czytaj więcej
Prostota - smaków, składników i wykonania - to w kuchni cenię ostatnio najbardziej. Dlatego ten deser - owoce pod owsianą kruszonką, tak bardzo przypadł mi do gustu. Szybki i łatwy w przygotowaniu, na ciepło smakuje genialnie. Na jesień po prostu idealny. Spróbujcie.Owoce pod kruszonką, która nie zawiera masła i białego cukru to świetny pomysł na zdrowy deser lub podwieczorek. Możemy go zrobić używając dowolnych owoców, jednak moim ulubionym połączeniem są ...
Czytaj więcej
Nocna owsianka kokosowa z chia i owocami to moja propozycja zdrowego, sycącego i pysznego śniadania dla zabieganych. Przygotowujemy ją wieczorem, wstawiamy do lodówki, rano dodajemy tylko owoce i gotowe. Można jeść. Szybciej i prościej chyba się nie da :)Owsianka z lodówki to śniadanie, które ma wiele zalet. Po pierwsze - przygotowujemy ją wieczorem, co pozwala zaoszczędzić nam czas rano. Po drugie - możemy przygotować sobie większą porcję, przelać do mniejszych słoiczków ...
Czytaj więcej