Są takie dania, które mogłabym jeść niemal codziennie. Jednym z nich jest warzywne curry z mleczkiem kokosowym, bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu, za którym przepada tez moja rodzina. I chociaż to curry na zdjęciu wygląda jak sałatka jarzynowa, to wierzcie mi, że ma z nią niewiele wspólnego.Warzywne curry z mleczkiem kokosowym jest moim ulubionym sposobem na szybki obiad i bardzo się staram, żeby mieć zawsze wszystkie składniki, które są ...
Czytaj więcej
W dzisiejszym wpisie chciałabym zaprezentować Wam jeden z przepisów pochodzących z książki "Zdrowe słodkości na każdą porę dnia" autorstwa Katarzyny Maciejko-Zielińskiej. Będą to herbatniki gryczane z korzenną nutą, których po prostu musicie spróbować.Ten przepis jest na Wasze życzenie - nie planowałam dodawać go na blogu, ale po publikacji zdjęcia herbatników na Facebooku i Instagramie zasypaliście mnie wiadomościami z pytaniem o przepis i o to, kiedy będzie. No więc proszę, jest ...
Czytaj więcej
Krem z pieczonych buraków z mlekiem kokosowym to jedna z najłatwiejszych i najsmaczniejszych zup w mojej kuchni. Delikatna w smaku, kremowa, słodka, z wyczuwalną nutą imbiru. Doskonale smakuje na ciepło i na zimno. A do tego jest wegańska i bezglutenowa. Koniecznie musicie spróbować!Kilka dni temu podzieliłam się z Wami 20 rzeczami, które warto robić jesienią, by cieszyć się zdrowiem i dobrym samopoczuciem. Jeden z punktów dotyczył jedzenia buraków i picia ...
Czytaj więcej
Dzisiaj mam dla Was coś wyjątkowego! Coś, co uprzyjemni Wam jesień w kuchni i ułatwi zdrowe odżywianie o tej mało lubianej porze roku. Jest to darmowy ebook, będący mini-książką kucharską, zawierającą 15 przepisów na jesień. Przepisów na smaczne, tanie, sycące i bazujące na sezonowych warzywach i owocach dania, z przygotowaniem których poradzicie sobie bez najmniejszego problemu.Dla wielu z nas jesień kojarzy się z tą porą roku, która nie sprzyja zdrowemu odżywianiu. ...
Czytaj więcej
Placki rządzą w mojej kuchni i dość często pojawiają się na pierwsze lub drugie śniadanie. Przyrządzam je na wiele sposobów, łączę ze sobą różne mąki i składniki. Placki wychodzą z tych eksperymentów różne, ale za każdym razem zaskakująco dobre. Tak, jak te bezglutenowe placki z mąki ryżowej, na które przepis mam dla Was w tym wpisie.Jedną z największych zalet tych placków jest to, że są bardzo lekkie, a do ich ...
Czytaj więcej
Często mam problem z tym, co zjeść na kolację. Bo chcę, żeby było zdrowo, lekko, łatwo, pożywnie i smacznie, a do tego, żebym po zjedzeniu takiej kolacji mogła jeszcze popracować i kładąc się do łóżka po 2-3 godzinach od jej zjedzenia, wciąż czuła się najedzona. Z pomocą przychodzą sałatki, które są nie tylko fit, ale też zdrowe i mega szybkie w przygotowaniu.Oczywiście kanapki też robi się szybko. A jeszcze szybciej ...
Czytaj więcej
Smaczny, szybki, prosty, tani, zdrowy - orkiszowy chlebek bananowy to moje ostatnie odkrycie, które na stałe wpisuję do menu domowych wypieków. Dzieci oszalały na jego punkcie, a ja nie mogę wyjść z podziwu, jak z 3 składników i kilku dodatków może wyjść tak dobre ciasto.Chlebek bananowy jest popularnym ciastem, a przepisów na jego wykonanie jest mnóstwo. Ja jednak do tej pory nie byłam jego fanką i w sumie nie mam ...
Czytaj więcej
Cukinia, na którą sezon właśnie się zaczyna to warzywo, którego nie może zabraknąć w mojej kuchni. Uwielbiam jej dodatek we wszystkich daniach warzywnych, a leczo mogłabym jeść codziennie. Tym razem postanowiłam wykorzystać jednak cukinię w sposób mniej oczywisty i upiekłam z niej czekoladowo-orzechowe ciasto! Wyszło pyszne i jeszcze ciepłe znikało z talerza błyskawicznie.Czekoladowo-orzechowe ciasto z cukinii to nie tylko debiut tego warzywa w moich wypiekach, ale też mój pierwszy raz ...
Czytaj więcej
Kasza jaglana jest bardzo uniwersalną kaszą, która smakuje zarówno na słodko, jak i w wersji wytrawnej, z warzywami i mięsem. Jest też świetnym produktem bazowym do ciast, deserów i puddingów, a do tego ma super właściwości zdrowotne. Nie każdy jednak jaglankę lubi i ja też należałam jeszcze niedawno do tej grupy. Na szczęście udało mi się znaleźć kilka świetnych pomysłów na kaszę jaglaną, dzięki którym zmieniłam o niej zdanie i ...
Czytaj więcej
Uwielbiam bataty! Za smak, możliwości wykorzystania w kuchni, łatwość ich przygotowania i przede wszystkim bogactwo składników odżywczych, które zawierają. Wiem jednak, że wiele osób wciąż nie lubi batatów i nie przepada za ich słodkim smakiem. I tak sobie myślę, że to tylko dlatego, że nie znalazły jeszcze odpowiedniego przepisu na danie z batatów, które przypadnie im do gustu. Jeśli Wy też nie polubiliście jeszcze batatów, spróbujcie tego przepisu na zupę-krem, ...
Czytaj więcej
Daktylowe kulki mocy to kolejna propozycja zdrowych fit słodkości, które można jeść bez wyrzutów sumienia. Przygotowuje się je dosłownie w 5 minut, zawierają same zdrowe i łatwo dostępne składniki, a smakiem zachwycają chyba jeszcze bardziej, niż bajaderki z ciecierzycy!A z tym spalonym blenderem to nie żart, ani żaden clikbajt! Wiem z wiadomości, które otrzymałam po ogromnym sukcesie bajaderek z ciecierzycy (przepis tutaj!), że wiele blenderów poległo podczas ich miksowania. Żeby ...
Czytaj więcej
Jagielnik to ciasto idealne dla takich łasuchów jak ja, którzy na jedzenie ulubionych łakoci nie zawsze mogą sobie pozwolić. Jest lekki, łatwy w przygotowaniu, a do tego smakuje obłędnie! Ostatnio przyrządziłam jagielnik w wersji kokosowo-truskawkowej i właśnie przepisem na to cudo podzielę się z Wami w tym wpisie.Doskonale pamiętam pierwszy jagielnik, który jadłam. Zapytałam koleżankę o to, z jakiego sera jest to ciasto i moja mina, gdy się dowiedziałam, że ...
Czytaj więcej
Budyń jaglany z jagodami to świetny pomysł na zdrowe i odżywcze śniadanie, deser i słodki podwieczorek. Najlepiej smakuje oczywiście na ciepło, ale podany po schłodzeniu też jest super. Spróbujcie koniecznie!Budyń jaglany z jagodami to jedno z tych śniadań, które syci na kilka godzin, świetnie smakuje i szybko się robi. Najwięcej czasu zajmuje ugotowanie kaszy jaglanej, ale to przecież robi się samo. A cała reszta - czyli zmiksowanie wszystkich składników to ...
Czytaj więcej
Smaczne, łatwe w przygotowaniu, nie wymagają użycia miksera. Są bez jajek, mleka, masła i mąki pszennej. Prawdę mówiąc są w ogóle bez mąki, bo w jej miejsce użyłam zmielonych płatków owsianych. Chrupiące, lekkie i aromatyczne. To najlepsze ciastka owsiane z sezamem, jakie do tej pory jadłam!Te ciastka są napakowane zdrowymi składnikami. Dodałam do nich sezam, pestki słonecznika, wiórki kokosowe i masło orzechowe. Słodki smak to zasługa miodu, którego jest tak ...
Czytaj więcej
Dom pachnący świeżym chlebem, ciepłem, miłością i radością. Taki dom chcę tworzyć. Dla moich dzieci, dla siebie, dla nas. Domowy chleb pieczony kilka razy w tygodniu jest już u nas pewnego rodzaju rytuałem i nie wyobrażam sobie, żeby mogło go nie być. Często piekę go w pośpiechu, zapominam o rozkoszowaniu się jego zapachem i już nie odkrajam ciepłej piętki. Ale to właśnie domowy chleb towarzyszy nam na co dzień, a ...
Czytaj więcej