Smaczne, łatwe w przygotowaniu, nie wymagają użycia miksera. Są bez jajek, mleka, masła i mąki pszennej. Prawdę mówiąc są w ogóle bez mąki, bo w jej miejsce użyłam zmielonych płatków owsianych. Chrupiące, lekkie i aromatyczne. To najlepsze ciastka owsiane z sezamem, jakie do tej pory jadłam!

Te ciastka są napakowane zdrowymi składnikami. Dodałam do nich sezam, pestki słonecznika, wiórki kokosowe i masło orzechowe. Słodki smak to zasługa miodu, którego jest tak w sam raz, więc ciasteczka nie są za słodkie, ale nie są też ciastkami, które nie są słodkie wcale. W ich składzie nie ma jajek, mleka, masła i mąki. Są za to bezglutenowe płatki owsiane, które śmiało można zastąpić też zmielonymi na mąkę migdałami. Wtedy ciasteczka zyskują innym smak i aromat.

Smakują trochę jak sezamki, są chrupiące, lekkie i sycące. Idealne do kawy, herbaty i szklanki mleka. Polecam!

Ciastka owsiane z sezamem, słonecznikiem i masłem orzechowym

Składniki (na 18-20 ciastek)

♥ 3/4 szklanki zmielonych płatków owsianych

♥ pół szklanki pestek słonecznika

♥ pół szklanki sezamu

♥ pół szklanki wiórek kokosowych

 ♥ 3-4 łyżki masła orzechowego

♥ 3 łyżki miodu

Sezam i pestki słonecznika podprażyłam na suchej patelni, do czasu, aż zaczęły się rumienić. Przesypałam je do miski, dodałam wiórki kokosowe i zmielone płatki owsiane. Wszystko wymieszałam. W garnuszku podgrzałam miód z masłem orzechowym. Gdy masa była płynna i składniki ładnie się połączyły, wlałam ją do miski z sypkimi składnikami. Wszystko dobrze wymieszałam łyżką.

Z jeszcze ciepłej masy formowałam ciasteczka, zgniatając masę w dłoniach, żeby była bardziej kleista. Ciasteczka ułożyłam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiłam do piekarnika nagrzanego na 180 st.C. Piekłam przez 10 minut i wyjęłam, gdy brzegi ciastek zaczęły bardzo mocno się rumienić. Zostawiłam do ostygnięcia i dopiero wtedy przełożyłam na talerz.

Te ciastka owsiane z sezamem nie dość, że są szybkie i łatwe w przygotowaniu, smaczne i chrupiące, to zawierają same zdrowe składniki, dzięki czemu możemy je chrupać bez większych wyrzutów sumienia 🙂

Kto spróbuje?

Jeśli macie sprawdzone przepisy na takie zdrowe ciastka, podzielcie się nimi ze mną w komentarzu pod wpisem. Dajcie też znać, czy lubicie takie zdrowe słodkości.

Polecam Wam też przepis na ciastka owsiane z nasionami chia – znajdziecie go tutaj.

Spodobał Wam się ten przepis? Podzielcie się nim z mamą, siostrą, koleżanką udostępniając na Facebooku. Będzie mi z tego powodu bardzo, bardzo miło!