Zdrowe przepisy kulinarne | Makehappyday.com | Blog o zdrowym życiu

przez Olga 24 kwietnia 2017

Przepisy , Zdrowy styl życia

Owsiane pancakes – idealne na śniadanie!

Długo szukałam przepisu na idealne, owsiane pancakes, czyli mówiąc całkowicie po polsku - placki z płatkami owsianymi. W końcu mi się udało! Są to placki idealne - puszyste, sycące, smaczne, łatwe w przygotowaniu. Świetne na weekendowe śniadanie dla całej rodziny.O mojej miłości do placków, placuszków, pankejków, racuszków, naleśników i innych tego typu cudów nie będę Wam opowiadać, bo jest to uczucie gorące, które często sprowadza mnie na złą drogę. Bardzo ...

przez Olga 31 marca 2017

Przepisy , Zdrowy styl życia

Czekoladowy krem z awokado. Prawie, jak Nutella!

Mamo, to jest pyszne! I smakuje jak Nutella! Taka była reakcja Leny na czekoladowy krem z awokado, który zrobiłam kilka dni temu. Entuzjazm i zadowolenie dziecka bardzo mnie ucieszyły, podobnie, jak opinia męża, że krem jest naprawdę dobry. Fajnie mieć w domu takich testerów!Zastanawia mnie tylko jedno. Skąd to porównanie do Nutelli? Nie przypominam sobie, żeby Lena kiedykolwiek ją jadła. Przynajmniej w domu.Ale nie ważne. W końcu to nie Nutella, ...

przez Olga 15 marca 2017

Przepisy , Zdrowy styl życia

Jaglane brownie

Takie trochę oszukane jest to moje jaglane brownie, bo bez czekolady. Ale za to z dużą ilością kakao, bez glutenu i bez cukru. No i jest pyszne, a to przecież najważniejsze.Jestem łasuchem i bardzo lubię piec ciasta. Serniki, torty, przekładane biszkopty, rolady - moje ciasta bywają czasami naprawdę imponujące! I wyobraźcie sobie, że chociaż tyle tych ciast już upiekłam i przetestowałam kilkadziesiąt przepisów, nigdy nie upiekłam tradycyjnego brownie! Mało tego! ...

przez Olga 8 marca 2017

Przepisy , Zdrowy styl życia

Kokosowo-czekoladowy pudding z tapioki

Jeszcze latem robiąc duże zamówienie w sklepie ze zdrową żywnością, kupiłam torebkę tapioki. To takie małe, białe perełki, których nigdy wcześniej nie jadłam, a słyszałam, że są świetne do puddingów, zagęszczania sosów, a nawet jako dodatek do zup. Całkiem jednak o niej zapomniałam i dopiero podczas niedawnych porządków w spiżarce wpadła w moje ręce. Nie czekając przygotowałam kokosowo-czekoladowy pudding z tapioki, na punkcie którego wszyscy w moim domu oszaleli.Czym jest tapioka? Tapioka ...

przez Olga 26 lutego 2017

Przepisy , Zdrowy styl życia

Kotlety z ciecierzycy – moje ulubione!

Ostatnio rozpieszczałam Was przepisami na słodkie śniadania, dlatego dzisiaj dla odmiany coś na obiad - bezglutenowe kotlety z ciecierzycy, które najlepiej smakują w towarzystwie pieczonego batata. Bardzo łatwe, składające się z minimalnej ilości składników. Moje ulubione!Chociaż zdarza mi się popełniać żywieniowe grzeszki i mojej diecie ostatnio daleko do ideału, to jednak bardzo się staram, żebyśmy jedli zdrowe posiłki, bazujące na zdrowych produktach. Po wielu próbach udało mi się w końcu ...

przez Olga 19 lutego 2017

Przepisy , Zdrowy styl życia

Najlepszy pudding chia z musem mango

Pudding chia z musem mango to najlepszy pudding chia jaki udało mi się zrobić do tej pory! Wszystko jest w nim idealne, a połączenie smaków mleka kokosowego z musem mango to jakiś obłęd!Przepis na pudding chia gościł na blogu całkiem niedawno, ale ten z musem mango jest tak pyszny, że musiałam o nim napisać. Dlatego sam przepis nie będzie różnił się od tego, który już znacie. Jednak robiąc go z ...

przez Olga 17 lutego 2017

Przepisy , Zdrowy styl życia

Kokosowa jaglanka z malinami

Długo szukałam idealnego pomysłu na kaszę jaglaną. Takiego, dzięki któremu zjem jaglankę nie tylko z myślą, że jest zdrowa, ale też pyszna. I w końcu jest! Kokosowa jaglanka z malinami! Polecam nie tylko na weekendowe śniadanie, ale i na każdy dzień tygodnia.O kaszy jaglanej i moim problemie z jej smakiem pisałam już kiedyś we wpisie, w którym porównywałam ją z komosą ryżową. Od tamtej pory jeszcze raz wypróbowałam wszystkie wskazówki ...

przez Olga 5 lutego 2017

Przepisy , Zdrowy styl życia

Ciasto marchewkowe bez mąki i cukru. Przepyszne!

Lubicie ciasto marchewkowe? Ja bardzo! Ale ciasto, jak to ciasto... Sama marchewka nie wystarczy, by można było powiedzieć, że jest zdrowe albo fit. Chyba, że będzie to ciasto marchewkowe bez mąki i cukru. Bardzo aromatyczne, wilgotne i naprawdę pyszne. Koniecznie musicie spróbować!Przepis na ciasto marchewkowe bez mąki i cukru jest efektem modyfikacji i połączenia kilku przepisów w jeden, czyli wielką improwizacją, która okazała się bardzo udana. Najlepiej smakuje, gdy już trochę ...

przez Olga 23 stycznia 2017

Przepisy , Zdrowy styl życia

Wegański torcik bananowy – smakuje nie tylko dzieciom!

Przepis na super proste, bardzo smaczne i szybkie w zrobieniu ciasto warto mieć zawsze pod ręką! Zwłaszcza, gdy spodziewamy się wizyty kogoś, kto nie może jeść mleka, jajek i orzechów. Tak, jak kolega mojej córki, który zaproszony na jej przyjęcie urodzinowe zamiast tradycyjnego tortu z biszkoptem i maślanym kremem, otrzymał ten pyszny, wegański torcik bananowy.W niedzielę Lenka obchodziła swoje 6. urodziny. Z tej okazji zaprosiła na przyjęcie urodzinowe wszystkie dzieci ...

przez Olga 14 stycznia 2017

Przepisy , Zdrowy styl życia

Pyszna pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów (bezglutenowa i wegańska)

Nie jestem weganką, nie stosuję też diety bezglutenowej, ale bardzo chętnie sięgam po przepisy na różne dania i potrawy, które są właśnie wegańskie i/lub bezglutenowego. Tak, jak ta pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów z dodatkiem zmielonych pestek dyni, która jest po prostu pyszna i należy do moich ulubionych past kanapkowych.Jakiś czas temu, gdy nie korzystałam jeszcze z aplikacji do zapisywania wpisów w komputerze, wszystkie przepisy, które gdzieś tam wypatrzyłam ...

przez Olga 18 grudnia 2016

Przepisy , Zdrowy styl życia

Bajaderki z ciecierzycy – lepsze niż kulki mocy!

Powiem tak: musicie tego spróbować! Bajaderki z ciecierzycy to pomysł na super deser, który jest zdrowy i smakuje obłędnie! Robiłam je po raz pierwszy kilka dni temu i od tamtej pory ciągle słyszę pytania o to, kiedy będą znowu.Ciecierzycę uwielbiam. Mogłabym dodawać ją niemal do wszystkiego: sałatek, zup, sosów, zapiekanek, pasztetów. Nie robiłam jeszcze nigdy dotąd nic słodkiego, co miałoby ciecierzycę w składzie. A bajaderki z ciecierzycy poza nią samą, ...

przez Olga 24 listopada 2016

Przepisy , Zdrowy styl życia

Rozgrzewająca zupa z zieloną soczewicą

Wczoraj w moim domu zagościła rozgrzewająca, bardzo sycąca i treściwa, a do tego pyszna zupa z zieloną soczewicą. Gotowałam ją po raz pierwszy i miałam obawy, czy przypadnie do gustu moim domownikom. Okazały się one jednak zupełnie niepotrzebne, bo po kilku dokładkach, garnek po zupie pozostał zupełnie pusty.Zupy nie są dla mnie awaryjną opcją obiadu gotowanego na szybko, byleby tylko na stole pojawiło się coś ciepłego. Z domu rodzinnego wyniosłam ...

przez Olga 29 października 2016

Lifestyle , Przepisy , Zdrowy styl życia

Kanelbullar, czyli szwedzkie bułeczki cynamonowe

Pachnące cynamonem i kardamonem, mięciutkie, puszyste i bardzo maślane. Znacie kanelbullar - szwedzkie bułeczki cynamonowe?Kanelbullar, czyli drożdżowe zawijańce z cynamonem są bardzo popularne w całej Skandynawii. Za ich ojczyznę uważa się jednak Szwecję, gdzie bułeczki doczekały się nawet swojego święta. 4 października Szwedzi obchodzą Kanelbullens Dag i chociaż nie wiem, na czym dokładnie to świętowanie polega, domyślam się, że ma zbliżony charakter do naszego Tłustego Czwartku. Żeby spróbować kanelbullar wcale nie ...

przez Olga 20 października 2016

Przepisy , Zdrowy styl życia

Zupa krem i dżem bez cukru – moje ulubione sposoby na dynię

Dynia jaka jest, każdy widzi. Duża, pomarańczowa, okrągła. Ale nie każdy, co zaskakujące, wie jak dynia smakuje i jakie pyszności można z niej przygotować. W dzisiejszym wpisie zdradzam moje ulubione sposoby na dynię i liczę na to, że będą one inspiracją dla tych wszystkich, którzy dynię do tej pory podziwiali w warzywniakach lub wycinali z niej lampiony na Halloween.Dynia, którą bardzo słusznie nazywa się królową jesieni, to warzywo, którego nie ...

przez Olga 12 października 2016

Przepisy , Zdrowy styl życia

Zupa krem z brokułów i zielonego groszku

Zapraszam Was dzisiaj na pyszną, bardzo pożywną i szybką w przygotowaniu zupę krem z brokułów i zielonego groszku. Jest to jedno z najbardziej lubianych przez moją rodzinę dań obiadowych. Zupa jest smaczna, zdrowa i tania. A to, co niezbędne do jej przygotowania mamy zazwyczaj w domu.Zupa krem z brokułów i zielonego groszku gości u mnie zawsze wtedy, gdy nie mam czasu na gotowanie. Jej przygotowanie zajmuje mi niecałe 10 minut, ...

Make Happy Day