Jaka jest idealna pasta kanapkowa? Taka, która robi się dosłownie sama i to w 5 minut. I właśnie taka jest pasta kanapkowa z pieczonych warzyw i ciecierzycy, na którą przepis znajdziecie w dzisiejszym wpisie.Uwielbiam pasty kanapkowe i chociaż zdarza mi się sięgać po gotowce (w sklepach jest coraz więcej pysznych past z dobrymi składami!), to jednak domowe pasty rządzą. Są proste, szybkie w przygotowaniu, tanie i pyszne. Lubię jeść je ...
Czytaj więcej
Znowu mam dla Was przepis na pyszne, zdrowe i łatwe ciasto. Tym razem jest to brownie bez mąki i cukru, bardzo czekoladowe i rozpływające się w ustach. Domyślacie się, co jest jego głównym składnikiem?Brownie jest ciastem charakterystycznym dla kuchni amerykańskiej. Jest wilgotne w środku, mocno czekoladowe i często jakby niedopieczone. Najczęściej robi się je na bazie rozpuszczonej czekolady, jajek, cukru, masła i niewielkiego dodatku mąki. Na blogu znalazły się dotąd ...
Czytaj więcej
Dietetyczne posiłki wcale nie muszą składać się jedynie z gotowanych warzyw i kurczaka, mdłej ryby i nieposolonych ziemniaków. W dzisiejszym wpisie znajdziecie pomysły na 5 fit obiadów, które bardzo lubię i często jem. Każdy z nich ma poniżej 500 kcal, jest bogaty w białko, węglowodany i zdrowe tłuszcze, nie wymaga użycia kilkunastu składników i robi się bardzo szybko.Wiecie, co jest najtrudniejsze w byciu na diecie? Nie, wcale nie to, że ...
Czytaj więcej
Natka pietruszki to moje ulubione "zielsko", które zawsze staram się mieć w kuchni. Jesienią kupuję ogromne pęki naci, które siekam i mrożę. W środku zimy i na przednówku kupuję młodą nać w doniczkach i dodaję do wszystkiego, do czego tylko da się ją dodać. A z początkiem wiosny wysiewam natkę pietruszki na balkonie. Robię to z kilku powodów. Pierwszym jest oczywiście wzbogacanie smakiem natki jedzonych posiłków, a drugim jej właściwości ...
Czytaj więcej
Kotlety ziemniaczane to jeden z tych przepisów, który znają wszyscy i danie, który każdy z nas kiedyś jadł. Robię je w oparciu o najprostszy przepis, który wyniosłam z domu rodzinnego.Lubię czasami wracać do takich prostych dań, które pamiętam jeszcze z dzieciństwa. Kopytka, kluski śląskie, domowy makaron, serniczki, ryż zapiekany z jabłkiem i cynamonem, kasza manna gotowana na gęsto i polana sokiem owocowym. Wiele z nich dopiero uczę się robić, niektóre ...
Czytaj więcej
Z sałatkami jest prawie tak samo, jak z koktajlami - można dodać do nich wszystko. Jedną z takich sałatek jest ta, którą chcę zaproponować Wam dzisiaj. Jadłam ją już z różnymi dodatkami, ale ta wersja z awokado, pieczonym burakiem i kaszą gryczaną niepaloną jest moim zdaniem idealna.W pierwszej wersji tej sałatki, którą jadłam na spotkaniu ze znajomymi, był wędzony łosoś, pomidorki koktajlowe, awokado i ser feta, nie było natomiast buraka. ...
Czytaj więcej
Jakie wielkanocne ciasta lubicie najbardziej? Serniki, babki, mazurki? Ja do tej pory uwielbiałam serniki pod każdą postacią, ale w tym roku mój ukochany sernik z masą z serka mascarpone doczekał się porządnego konkurenta. Jest nim ten czekoladowo-orzechowy mazurek z kremem waniliowym. Kruchy, idealnie słodki, z kremem waniliowym ukrytym pod masą czekoladową...Zróbcie go koniecznie na Wielkanoc. Zapewniam, że zachwytom nie będzie końca!Nad przepisem na tego mazurka myślałam długo. Chciałam, żeby był prosty ...
Czytaj więcej
Przepis na kulki z kaszy jaglanej, które w smaku łudząco przypominają rafaello, znają chyba wszyscy. Dlatego nie planowałam dodawać go na blogu, ale po tym, jak dostałam o te kulki tyle pytań na Instagramie, stwierdziłam, że jednak to zrobię. Zwłaszcza, że wiem, jak bardzo pokochaliście jagielnik. A te jaglane kulki są do niego bardzo podobne.Kulki z kaszy jaglanej to jeden z najprostszych i najlepszych deserów jakie robiłam. Jeśli włożycie do ...
Czytaj więcej
Jak ja uwielbiam te zdrowe słodkości i wypieki, które można jeść prawie bezkarnie! Prawie, bo jednak we wszystkim warto zachować umiar i zdrowy rozsądek. Ale w przypadku tego ciasta jest o to naprawdę trudno, bo to bezglutenowe brownie, a przy brownie zawsze trudno poprzestać na zjedzeniu tylko jednego kawałka.Poza tym to brownie jest niezwykłe i to z kilku powodów. Po pierwsze - jest bezglutenowe i powstało z połączenia mąki kokosowej ...
Czytaj więcej
"Zdrowe słodkości na każdą porę dnia" autorstwa Katarzyny Maciejko-Zielińskiej to pozycja obowiązkowa w kuchni każdego fana słodkości w zdrowym i bezcukrowym wydaniu.Jestem łasuchem i uwielbiam ciasta, ciasteczka, babeczki, puddingi, kremy, musy i wszystko to, co słodkie. Mam jednak świadomość, że jedzenie słodkości nie służy ani mojej figurze ani mojemu zdrowiu. Dlatego staram się zachowywać umiar w sięganiu po to, co słodkie, a jeśli już po coś takiego sięgam, zwracam uwagę ...
Czytaj więcej
"Gdzie się podziały moje daktyle? Może je zjadły straszne goryle?" Znacie ten wierszyk? Przypomina mi się on dość często, gdy widzę mojego synka wyjadającego daktyle prosto z torebki, albo gdy w przypływie paniki stwierdzam, że daktyle właśnie mi się skończyły, przez co nie mogę zrobić kulek mocy, jagielnika i ciasta do kawy... Daktyle mają bowiem w mojej kuchni swoje stałe miejsce i nie tylko dlatego, że są smaczne. Lubię je także ...
Czytaj więcej
Chlebek bananowo-marchewkowy z miodem i żurawiną upiekłam w ostatni weekend, korzystając z tego przepisu. W oryginalnej wersji miało to być ciasto do niedzielnej kawy, ale po moich niewielkich modyfikacjach i rezygnacji z dodatku cukru, wyszedł mi pyszny chlebek, który świetnie pasował do kubka mleka i ciepłego kakao.Lubię przepisy, które nie wymagają specjalnych umiejętności cukierniczych i zawsze się udają. Bardzo lubię też uzdrawiać przepisy na tradycyjne ciasta i trochę z nimi ...
Czytaj więcej
Domowa granola jabłkowa to moja propozycja zdrowego śniadania na słodko dla tych, którzy nie należą do #teamowsianka i #teamjaglanka, za to szukają pomysłu na szybkie i pyszne śniadanie, które nie będzie oznaczało zjedzonej w biegu kanapki, albo sięgnięcia po wypełnioną po brzegi cukrem gotową mieszankę musli ze sklepu.Kanapki jem na śniadanie bardzo rzadko, a jeśli już mi się zdarza, to i tak najczęściej są to kanapki na słodko - z ...
Czytaj więcej
Jeśli tak, jak ja, założyliście sobie, że zaczniecie ten rok od jedzenia większej ilości warzyw i owoców, to ta sałatka z karmelizowanym burakiem i prażonymi migdałami bardzo Wam to zadanie ułatwi. Jest tak pyszna, że można na jej punkcie zwariować i jeść codziennie na śniadanie, lunch i kolację. I to bez wyrzutów sumienia, za to z poczuciem, że realizacja noworocznych postanowień idzie Wam niezwykle dobrze.Uwielbiam tę sałatkę, a po raz ...
Czytaj więcej
Jeśli jesteście fanami zdrowych deserów, a kasza jaglana, daktyle i mleczko kokosowe są produktami, które zawsze macie w kuchennych szafkach - ten kremowy jagielnik z solonym karmelem daktylowym jest ciastem, które pokochacie.Nieskromnie przyznam, że to najlepszy jagielnik, jaki dotąd jadłam! Kremowy, delikatny i z przepysznym solonym karmelem daktylowym. Jeśli powiem, że połączenie smaków jest w nim idealne, konsystencja sprawia, że ciasto rozpływa się w ustach i po zjedzeniu jednego kawałka ...
Czytaj więcej