Gdybyście mieli wymienić 5, 10 albo 15 zdrowych produktów niezbędnych w Waszej kuchni, to co znalazłoby się na liście? Zapytałam o to dziewczyny należące do mojej grupy na Facebooku i najczęściej pojawiającymi się zdrowymi produktami były: awokado, płatki owsiane, kasza jaglana, olej kokosowy i nasiona chia. Pojawiły się też ciecierzyca, olej lniany, miód, różne owoce i warzywa. A co jest na mojej liście 15 zdrowych produktów, które zawsze mam w ...
Czytaj więcej
Długo szukałam przepisu na idealne, owsiane pancakes, czyli mówiąc całkowicie po polsku - placki z płatkami owsianymi. W końcu mi się udało! Są to placki idealne - puszyste, sycące, smaczne, łatwe w przygotowaniu. Świetne na weekendowe śniadanie dla całej rodziny.O mojej miłości do placków, placuszków, pankejków, racuszków, naleśników i innych tego typu cudów nie będę Wam opowiadać, bo jest to uczucie gorące, które często sprowadza mnie na złą drogę. Bardzo ...
Czytaj więcej
Wiadomość o takim tytule znalazłam ostatnio w swojej skrzynce e-mailowej i nie mogłam oprzeć się pokusie, by od razu go nie przeczytać. Okazało się, że jest to reakcja na mój wpis, w którym napisałam o tym, że przestałam jeść słodycze. Autorka poprosiła mnie o kilka wskazówek, jak to zrobić - jak przestać jeść słodycze, by w końcu rozstać się z cukrem. Chcecie wiedzieć, co jej odpowiedziałam?"Droga Marto, jeśli chcesz rozstać się ...
Czytaj więcej
Mamo, to jest pyszne! I smakuje jak Nutella! Taka była reakcja Leny na czekoladowy krem z awokado, który zrobiłam kilka dni temu. Entuzjazm i zadowolenie dziecka bardzo mnie ucieszyły, podobnie, jak opinia męża, że krem jest naprawdę dobry. Fajnie mieć w domu takich testerów!Zastanawia mnie tylko jedno. Skąd to porównanie do Nutelli? Nie przypominam sobie, żeby Lena kiedykolwiek ją jadła. Przynajmniej w domu.Ale nie ważne. W końcu to nie Nutella, ...
Czytaj więcej
Chociaż doskonale zdajemy sobie sprawę z tego, że codziennie powinniśmy jeść więcej warzyw i owoców, niż tylko plasterek pomidora i jabłko, to nie zawsze nam to wychodzi. Sama ostatnio złapałam się na tym, że zupełnie zapominam o owocach, ograniczając je tylko do porannej owsianki. Z warzywami jest trochę lepiej, ale do ideału, czyli pełnych 5 porcji też często mi brakuje. Postanowiłam to zmienić.Kilka dni temu rozpisałam sobie na kartce to, ...
Czytaj więcej
Ostatnio rozpieszczałam Was przepisami na słodkie śniadania, dlatego dzisiaj dla odmiany coś na obiad - bezglutenowe kotlety z ciecierzycy, które najlepiej smakują w towarzystwie pieczonego batata. Bardzo łatwe, składające się z minimalnej ilości składników. Moje ulubione!Chociaż zdarza mi się popełniać żywieniowe grzeszki i mojej diecie ostatnio daleko do ideału, to jednak bardzo się staram, żebyśmy jedli zdrowe posiłki, bazujące na zdrowych produktach. Po wielu próbach udało mi się w końcu ...
Czytaj więcej
Pudding chia z musem mango to najlepszy pudding chia jaki udało mi się zrobić do tej pory! Wszystko jest w nim idealne, a połączenie smaków mleka kokosowego z musem mango to jakiś obłęd!Przepis na pudding chia gościł na blogu całkiem niedawno, ale ten z musem mango jest tak pyszny, że musiałam o nim napisać. Dlatego sam przepis nie będzie różnił się od tego, który już znacie. Jednak robiąc go z ...
Czytaj więcej
Długo szukałam idealnego pomysłu na kaszę jaglaną. Takiego, dzięki któremu zjem jaglankę nie tylko z myślą, że jest zdrowa, ale też pyszna. I w końcu jest! Kokosowa jaglanka z malinami! Polecam nie tylko na weekendowe śniadanie, ale i na każdy dzień tygodnia.O kaszy jaglanej i moim problemie z jej smakiem pisałam już kiedyś we wpisie, w którym porównywałam ją z komosą ryżową. Od tamtej pory jeszcze raz wypróbowałam wszystkie wskazówki ...
Czytaj więcej
Lubicie ciasto marchewkowe? Ja bardzo! Ale ciasto, jak to ciasto... Sama marchewka nie wystarczy, by można było powiedzieć, że jest zdrowe albo fit. Chyba, że będzie to ciasto marchewkowe bez mąki i cukru. Bardzo aromatyczne, wilgotne i naprawdę pyszne. Koniecznie musicie spróbować!Przepis na ciasto marchewkowe bez mąki i cukru jest efektem modyfikacji i połączenia kilku przepisów w jeden, czyli wielką improwizacją, która okazała się bardzo udana. Najlepiej smakuje, gdy już trochę ...
Czytaj więcej
Przepis na super proste, bardzo smaczne i szybkie w zrobieniu ciasto warto mieć zawsze pod ręką! Zwłaszcza, gdy spodziewamy się wizyty kogoś, kto nie może jeść mleka, jajek i orzechów. Tak, jak kolega mojej córki, który zaproszony na jej przyjęcie urodzinowe zamiast tradycyjnego tortu z biszkoptem i maślanym kremem, otrzymał ten pyszny, wegański torcik bananowy.W niedzielę Lenka obchodziła swoje 6. urodziny. Z tej okazji zaprosiła na przyjęcie urodzinowe wszystkie dzieci ...
Czytaj więcej
Nie jestem weganką, nie stosuję też diety bezglutenowej, ale bardzo chętnie sięgam po przepisy na różne dania i potrawy, które są właśnie wegańskie i/lub bezglutenowego. Tak, jak ta pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów z dodatkiem zmielonych pestek dyni, która jest po prostu pyszna i należy do moich ulubionych past kanapkowych.Jakiś czas temu, gdy nie korzystałam jeszcze z aplikacji do zapisywania wpisów w komputerze, wszystkie przepisy, które gdzieś tam wypatrzyłam ...
Czytaj więcej
Powiem tak: musicie tego spróbować! Bajaderki z ciecierzycy to pomysł na super deser, który jest zdrowy i smakuje obłędnie! Robiłam je po raz pierwszy kilka dni temu i od tamtej pory ciągle słyszę pytania o to, kiedy będą znowu.Ciecierzycę uwielbiam. Mogłabym dodawać ją niemal do wszystkiego: sałatek, zup, sosów, zapiekanek, pasztetów. Nie robiłam jeszcze nigdy dotąd nic słodkiego, co miałoby ciecierzycę w składzie. A bajaderki z ciecierzycy poza nią samą, ...
Czytaj więcej
Ponad 170 przepisów na zdrowe i łatwe w przygotowaniu posiłki, piękna oprawa graficzna i sporo pomocnych wskazówek - tak jednym zdaniem można streścić książkę Anny Lewandowskiej "Zdrowe gotowanie by Ann". Wiem jednak, że dla Was to trochę za mało i dlatego zapraszam na bardziej szczegółową recenzję.Przyznam, że nad kupnem tej książki zastanawiałam się dość długo. Obawiałam się bowiem, że może to być kolejna książka z przepisami, które pięknie wyglądają tylko ...
Czytaj więcej
Dynia jaka jest, każdy widzi. Duża, pomarańczowa, okrągła. Ale nie każdy, co zaskakujące, wie jak dynia smakuje i jakie pyszności można z niej przygotować. W dzisiejszym wpisie zdradzam moje ulubione sposoby na dynię i liczę na to, że będą one inspiracją dla tych wszystkich, którzy dynię do tej pory podziwiali w warzywniakach lub wycinali z niej lampiony na Halloween.Dynia, którą bardzo słusznie nazywa się królową jesieni, to warzywo, którego nie ...
Czytaj więcej
Zapraszam Was dzisiaj na pyszną, bardzo pożywną i szybką w przygotowaniu zupę krem z brokułów i zielonego groszku. Jest to jedno z najbardziej lubianych przez moją rodzinę dań obiadowych. Zupa jest smaczna, zdrowa i tania. A to, co niezbędne do jej przygotowania mamy zazwyczaj w domu.Zupa krem z brokułów i zielonego groszku gości u mnie zawsze wtedy, gdy nie mam czasu na gotowanie. Jej przygotowanie zajmuje mi niecałe 10 minut, ...
Czytaj więcej