HIT! Czekoladowo-orzechowy mazurek z kremem waniliowym (wegański, bez cukru, bez glutenu). PRZE-PYSZ-NY!

Jakie wielkanocne ciasta lubicie najbardziej? Serniki, babki, mazurki? Ja do tej pory uwielbiałam serniki pod każdą postacią, ale w tym roku mój ukochany sernik z masą z serka mascarpone doczekał się porządnego konkurenta. Jest nim ten czekoladowo-orzechowy mazurek z kremem waniliowym. Kruchy, idealnie słodki, z kremem waniliowym ukrytym pod masą czekoladową...Zróbcie go koniecznie na Wielkanoc. Zapewniam, że zachwytom nie będzie końca!Nad przepisem na tego mazurka myślałam długo. Chciałam, żeby był prosty ...

Czytaj więcej

Fit kulki z kaszy jaglanej. Wegańskie, bezglutenowe i bez cukru. Smakują jak rafaello!

Przepis na kulki z kaszy jaglanej, które w smaku łudząco przypominają rafaello, znają chyba wszyscy. Dlatego nie planowałam dodawać go na blogu, ale po tym, jak dostałam o te kulki tyle pytań na Instagramie, stwierdziłam, że jednak to zrobię. Zwłaszcza, że wiem, jak bardzo pokochaliście jagielnik. A te jaglane kulki są do niego bardzo podobne.Kulki z kaszy jaglanej to jeden z najprostszych i najlepszych deserów jakie robiłam. Jeśli włożycie do ...

Czytaj więcej

Bezglutenowe brownie bez cukru i tłuszczu, czyli prawie bezgrzeszna rozpusta

Jak ja uwielbiam te zdrowe słodkości i wypieki, które można jeść prawie bezkarnie! Prawie, bo jednak we wszystkim warto zachować umiar i zdrowy rozsądek. Ale w przypadku tego ciasta jest o to naprawdę trudno, bo to bezglutenowe brownie, a przy brownie zawsze trudno poprzestać na zjedzeniu tylko jednego kawałka.Poza tym to brownie jest niezwykłe i to z kilku powodów. Po pierwsze - jest bezglutenowe i powstało z połączenia mąki kokosowej ...

Czytaj więcej

Zdrowe słodkości na każdą porę dnia i przepis na pyszne, bardzo kruche rogaliki marchewkowe

"Zdrowe słodkości na każdą porę dnia" autorstwa Katarzyny Maciejko-Zielińskiej to pozycja obowiązkowa w kuchni każdego fana słodkości w zdrowym i bezcukrowym wydaniu.Jestem łasuchem i uwielbiam ciasta, ciasteczka, babeczki, puddingi, kremy, musy i wszystko to, co słodkie. Mam jednak świadomość, że jedzenie słodkości nie służy ani mojej figurze ani mojemu zdrowiu. Dlatego staram się zachowywać umiar w sięganiu po to, co słodkie, a jeśli już po coś takiego sięgam, zwracam uwagę ...

Czytaj więcej

Pyszna i zdrowa sałatka z karmelizowanym burakiem i prażonymi migdałami

Jeśli tak, jak ja, założyliście sobie, że zaczniecie ten rok od jedzenia większej ilości warzyw i owoców, to ta sałatka z karmelizowanym burakiem i prażonymi migdałami bardzo Wam to zadanie ułatwi. Jest tak pyszna, że można na jej punkcie zwariować i jeść codziennie na śniadanie, lunch i kolację. I to bez wyrzutów sumienia, za to z poczuciem, że realizacja noworocznych postanowień idzie Wam niezwykle dobrze.Uwielbiam tę sałatkę, a po raz ...

Czytaj więcej

Kremowy jagielnik z solonym karmelem daktylowym

Jeśli jesteście fanami zdrowych deserów, a kasza jaglana, daktyle i mleczko kokosowe są produktami, które zawsze macie w kuchennych szafkach - ten kremowy jagielnik z solonym karmelem daktylowym jest ciastem, które pokochacie.Nieskromnie przyznam, że to najlepszy jagielnik, jaki dotąd jadłam! Kremowy, delikatny i z przepysznym solonym karmelem daktylowym. Jeśli powiem, że połączenie smaków jest w nim idealne, konsystencja sprawia, że ciasto rozpływa się w ustach i po zjedzeniu jednego kawałka ...

Czytaj więcej

Warzywne curry z mleczkiem kokosowym – pyszne, proste i bardzo sycące

Są takie dania, które mogłabym jeść niemal codziennie. Jednym z nich jest warzywne curry z mleczkiem kokosowym, bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu, za którym przepada tez moja rodzina. I chociaż to curry na zdjęciu wygląda jak sałatka jarzynowa, to wierzcie mi, że ma z nią niewiele wspólnego.Warzywne curry z mleczkiem kokosowym jest moim ulubionym sposobem na szybki obiad i bardzo się staram, żeby mieć zawsze wszystkie składniki, które są ...

Czytaj więcej

Herbatniki gryczane z korzenną nutą

W dzisiejszym wpisie chciałabym zaprezentować Wam jeden z przepisów pochodzących z książki "Zdrowe słodkości na każdą porę dnia" autorstwa Katarzyny Maciejko-Zielińskiej. Będą to herbatniki gryczane z korzenną nutą, których po prostu musicie spróbować.Ten przepis jest na Wasze życzenie - nie planowałam dodawać go na blogu, ale po publikacji zdjęcia herbatników na Facebooku i Instagramie zasypaliście mnie wiadomościami z pytaniem o przepis i o to, kiedy będzie. No więc proszę, jest ...

Czytaj więcej

Zupa krem z pieczonych buraków na mleczku kokosowym

Krem z pieczonych buraków z mlekiem kokosowym to jedna z najłatwiejszych i najsmaczniejszych zup w mojej kuchni. Delikatna w smaku, kremowa, słodka, z wyczuwalną nutą imbiru. Doskonale smakuje na ciepło i na zimno. A do tego jest wegańska i bezglutenowa. Koniecznie musicie spróbować!Kilka dni temu podzieliłam się z Wami 20 rzeczami, które warto robić jesienią, by cieszyć się zdrowiem i dobrym samopoczuciem. Jeden z punktów dotyczył jedzenia buraków i picia ...

Czytaj więcej

“15 przepisów na jesień” – darmowy ebook do pobrania!

Dzisiaj mam dla Was coś wyjątkowego! Coś, co uprzyjemni Wam jesień w kuchni i ułatwi zdrowe odżywianie o tej mało lubianej porze roku. Jest to darmowy ebook, będący mini-książką kucharską, zawierającą 15 przepisów na jesień. Przepisów na smaczne, tanie, sycące i bazujące na sezonowych warzywach i owocach dania, z przygotowaniem których poradzicie sobie bez najmniejszego problemu.Dla wielu z nas jesień kojarzy się z tą porą roku, która nie sprzyja zdrowemu odżywianiu. ...

Czytaj więcej

Bezglutenowe placki z mąki ryżowej

Placki rządzą w mojej kuchni i dość często pojawiają się na pierwsze lub drugie śniadanie. Przyrządzam je na wiele sposobów, łączę ze sobą różne mąki i składniki. Placki wychodzą z tych eksperymentów różne, ale za każdym razem zaskakująco dobre. Tak, jak te bezglutenowe placki z mąki ryżowej, na które przepis mam dla Was w tym wpisie.Jedną z największych zalet tych placków jest to, że są bardzo lekkie, a do ich ...

Czytaj więcej

3 zdrowe, tanie i pyszne fit sałatki, które jem na kolację

Często mam problem z tym, co zjeść na kolację. Bo chcę, żeby było zdrowo, lekko, łatwo, pożywnie i smacznie, a do tego, żebym po zjedzeniu takiej kolacji mogła jeszcze popracować i kładąc się do łóżka po 2-3 godzinach od jej zjedzenia, wciąż czuła się najedzona. Z pomocą przychodzą sałatki, które są nie tylko fit, ale też zdrowe i mega szybkie w przygotowaniu.Oczywiście kanapki też robi się szybko. A jeszcze szybciej ...

Czytaj więcej

Czekoladowo-orzechowe ciasto z cukinii (bez cukru, jajek i masła)

Cukinia, na którą sezon właśnie się zaczyna to warzywo, którego nie może zabraknąć w mojej kuchni. Uwielbiam jej dodatek we wszystkich daniach warzywnych, a leczo mogłabym jeść codziennie. Tym razem postanowiłam wykorzystać jednak cukinię w sposób mniej oczywisty i upiekłam z niej czekoladowo-orzechowe ciasto! Wyszło pyszne i jeszcze ciepłe znikało z talerza błyskawicznie.Czekoladowo-orzechowe ciasto z cukinii to nie tylko debiut tego warzywa w moich wypiekach, ale też mój pierwszy raz ...

Czytaj więcej

5 najlepszych sposobów na kaszę jaglaną, dzięki którym zagości ona w Twojej kuchni na stałe

Kasza jaglana jest bardzo uniwersalną kaszą, która smakuje zarówno na słodko, jak i w wersji wytrawnej, z warzywami i mięsem. Jest też świetnym produktem bazowym do ciast, deserów i puddingów, a do tego ma super właściwości zdrowotne. Nie każdy jednak jaglankę lubi i ja też należałam jeszcze niedawno do tej grupy. Na szczęście udało mi się znaleźć kilka świetnych pomysłów na kaszę jaglaną, dzięki którym zmieniłam o niej zdanie i ...

Czytaj więcej

Nie lubisz batatów? Ugotuj tę pyszną zupę-krem, a zmienisz o nich zdanie!

Uwielbiam bataty! Za smak, możliwości wykorzystania w kuchni, łatwość ich przygotowania i przede wszystkim bogactwo składników odżywczych, które zawierają. Wiem jednak, że wiele osób wciąż nie lubi batatów i nie przepada za ich słodkim smakiem. I tak sobie myślę, że to tylko dlatego, że nie znalazły jeszcze odpowiedniego przepisu na danie z batatów, które przypadnie im do gustu. Jeśli Wy też nie polubiliście jeszcze batatów, spróbujcie tego przepisu na zupę-krem, ...

Czytaj więcej
Close