Domowe przetwory: czy i dlaczego warto je robić + mini-konkurs!

Domowe przetwory, marynaty, kiszonki, dżemy, konfitury i soki to doskonały sposób na to, żeby zamknąć w słoikach to, co najcenniejsze - smak, aromat i bogactwo składników odżywczych sezonowych warzyw i owoców. I chociaż ich robienie jest czasochłonne, warto przynajmniej raz spróbować i zrobić swój własny dżem lub kiszoną kapustę. Zimą, gdy zdążymy już zatęsknić za latem, smak domowych przetworów wynagrodzi nam włożony w ich przygotowanie trud i pozwoli cieszyć się ...

Czytaj więcej

Od czego zacząć życie zero waste, czyli życie bez śmieci?

Terminu zero waste nie muszę już pewnie wyjaśniać, ale na wszelki wypadek to zrobię. Oznacza on dążenie do maksymalnego (jeśli nie całkowitego) zmniejszenia produkcji odpadów w gospodarstwie domowym. Nie jest to zadanie łatwe, a dla większości ludzi wciąż wydaje wręcz absurdalne i niemożliwe. Jednak przykład osób podejmujących wyzwanie życia bez śmieci i propagujących ten styl życia pokazuje, że jednak można. Wystarczy chcieć i zrobić jeden krok, za którym pójdą kolejne ...

Czytaj więcej

Makaron z tuńczykiem i pomidorami – obiad, który zrobisz w 10 minut

Uwielbiam dania z makaronem i mogłabym jeść je codziennie. Czasami nawet się śmieję, że podróż do Włoch będzie kulinarną podróżą mojego życia i na pewno wrócę stamtąd spełniona i szczęśliwa. Póki co do Włoch jednak się nie wybieram, za to dania z makaronem dość często goszczą w moim menu. W dzisiejszym wpisie podzielę się z Wami przepisem na prosty i szybki makaron z tuńczykiem i pomidorami, który Włosi nazywają fusilli ...

Czytaj więcej

Prosta pasta kanapkowa z pieczonych warzyw i ciecierzycy

Jaka jest idealna pasta kanapkowa? Taka, która robi się dosłownie sama i to w 5 minut. I właśnie taka jest pasta kanapkowa z pieczonych warzyw i ciecierzycy, na którą przepis znajdziecie w dzisiejszym wpisie.Uwielbiam pasty kanapkowe i chociaż zdarza mi się sięgać po gotowce (w sklepach jest coraz więcej pysznych past z dobrymi składami!), to jednak domowe pasty rządzą. Są proste, szybkie w przygotowaniu, tanie i pyszne. Lubię jeść je ...

Czytaj więcej

Bardzo czekoladowe, dietetyczne i absolutnie pyszne brownie bez mąki i cukru

Znowu mam dla Was przepis na pyszne, zdrowe i łatwe ciasto. Tym razem jest to brownie bez mąki i cukru, bardzo czekoladowe i rozpływające się w ustach. Domyślacie się, co jest jego głównym składnikiem?Brownie jest ciastem charakterystycznym dla kuchni amerykańskiej. Jest wilgotne w środku, mocno czekoladowe i często jakby niedopieczone. Najczęściej robi się je na bazie rozpuszczonej czekolady, jajek, cukru, masła i niewielkiego dodatku mąki. Na blogu znalazły się dotąd ...

Czytaj więcej

Pomysły na 5 fit obiadów poniżej 500 kalorii (bez mięsa i ryb)

Dietetyczne posiłki wcale nie muszą składać się jedynie z gotowanych warzyw i kurczaka, mdłej ryby i nieposolonych ziemniaków. W dzisiejszym wpisie znajdziecie pomysły na 5 fit obiadów, które bardzo lubię i często jem. Każdy z nich ma poniżej 500 kcal, jest bogaty w białko, węglowodany i zdrowe tłuszcze, nie wymaga użycia kilkunastu składników i robi się bardzo szybko.Wiecie, co jest najtrudniejsze w byciu na diecie? Nie, wcale nie to, że ...

Czytaj więcej

Kotlety ziemniaczane – prosty, smaczny i tani pomysł na szybki obiad

Kotlety ziemniaczane to jeden z tych przepisów, który znają wszyscy i danie, który każdy z nas kiedyś jadł. Robię je w oparciu o najprostszy przepis, który wyniosłam z domu rodzinnego.Lubię czasami wracać do takich prostych dań, które pamiętam jeszcze z dzieciństwa. Kopytka, kluski śląskie, domowy makaron, serniczki, ryż zapiekany z jabłkiem i cynamonem, kasza manna gotowana na gęsto i polana sokiem owocowym. Wiele z nich dopiero uczę się robić, niektóre ...

Czytaj więcej

Ile schudłam pijąc ocet jabłkowy?

W lutym napisałam Wam o tym, że postanowiłam sprawdzić, czy ocet jabłkowy pomaga w odchudzaniu. Dzisiaj chciałabym podsumować trwający 4 tygodnie eksperyment i odpowiedzieć na pytanie, czy ocet jabłkowy pomógł mi schudnąć.W poprzednim wpisie dotyczącym octu jabłkowego pisałam o tym, że ma on wiele właściwości korzystnie wpływających na stan naszego zdrowia. Pomaga w obniżeniu poziomu cukru po posiłku, oczyszczaniu organizmu z toksyn, przyswajaniu wapnia i obniżaniu cholesterolu. Jest polecany w ...

Czytaj więcej

20 rzeczy dobrych dla zdrowia i urody, które możesz zrobić wiosną

Wiosna! Nie wszędzie jeszcze ją widać, ale jest! I zostanie z nami aż do lata, przynosząc z dnia na dzień coraz więcej słońca, ciepła i dobrej energii. To właśnie teraz, gdy dzięki budzącej się z zimowego snu przyrodzie będziemy mieć więcej chęci do działania, możemy zrobić mnóstwo rzeczy, które będą dobre dla naszego zdrowia i urody.Po długiej, szarej, zimnej i pochmurnej zimie, gdy częściej oddychaliśmy smogiem, niż czystym powietrzem, nasz ...

Czytaj więcej

Nie tylko ocet i soda. Mój sprawdzony sposób na czysty dom bez chemii

Czy Wy też słysząc hasło "czysty dom bez chemii" myślicie soda, ocet i orzechy piorące? I czy na samą myśl, żeby sprzątać octem trochę Was wzdryga? Jeśli tak, to mój dzisiejszy wpis jest właśnie dla Was. Podzielę się w nim moim sposobem na czysty dom bez chemii, ale bez konieczności sprzątania sodą, octem i kwaskiem cytrynowym.Kilka lat temu, gdy zaczynałam interesować się naturalną pielęgnacją i zdrowym odżywianiem, soda, ocet i ...

Czytaj więcej

Jak się rozgrzać zimą?

Koniec lutego zamiast coraz bardziej oczekiwanego początku wiosny, przyniósł srogi, kilkunastostopniowy mróz. Przy tak niskiej temperaturze, gdy odczucie chłodu potęguje silny wiatr nie trudno o to, żeby przemarznąć, nawet gdy wychodzimy z domu tylko na chwilę. Jak się rozgrzać zimą, co jeść i pić, by nasz organizm jak najmniej odczuwał zimno? Kilka podpowiedzi znajdziecie w dzisiejszym wpisie.Nie trzeba być zmarzluchem, żeby przy temperaturze poniżej 10 st. C odczuwać, że jest ...

Czytaj więcej

Czy picie octu jabłkowego pomaga schudnąć? Postanowiłam to sprawdzić!

Ocet jabłkowy jest świetnym, naturalnym kosmetykiem, o czym pisałam już kiedyś na blogu. Ma on jednak nie tylko zastosowanie kosmetyczne, ale jest polecany przy wielu dolegliwościach zdrowotnych, m.in. zapaleniu ucha, zgadze i problemach z zaparciami. Często można usłyszeć też o tym, że picie octu jabłkowego pomaga schudnąć i to podobno dość szybko i skutecznie. Myślicie, że to naprawdę możliwe? Ja postanowiłam to sprawdzić!Skład octu jabłkowego Główną substancją czynną octu jabłkowego jest ...

Czytaj więcej

Nie ufam Ci, bo jesteś gruba!

Kilka dni temu na bardzo dużym fanpage'u na Facebooku przeczytałam komentarz, który mnie rozzłościł, zasmucił, oburzył (kolejność dowolna). Postanowiłam jednak nie zabierać głosu w sprawie, chciałam żeby emocje opadły. Ale nie opadają i dlatego powstał ten wpis.Wspomniany komentarz pojawił się na oficjalnym fanpage programu TVN Style "Wiem, co jem i wiem, co kupuję". Znalazłam go pod tekstem z bloga DrLifestyle o diecie dla całej rodziny. Autorka komentarza nie odniosła się ...

Czytaj więcej

Co jem w ciągu dnia, czyli mój wegetariański foodbook #1

Zapraszam Was dzisiaj na mój pierwszy wegetariański foodbook, w którym będziecie mogli podejrzeć, co jem w ciągu dnia.Foodbook, który dzisiaj Wam zaprezentuję to 5 posiłków, które zjadłam w niedzielę. Tego dnia nie trzymałam się żadnego planu żywieniowego i jadłospisu, gotowałam i jadłam, to na co miałam ochotę i jednocześnie to, co zdarza mi się jeść dość często. Nie było to jednak jakieś szaleństwo kulinarne i bomby energetyczne, chociaż... zobaczcie sami... Wegetariański ...

Czytaj więcej

Daktyle i ich właściwości, sposoby na wykorzystanie w kuchni i przepis na proste ciasto bez cukru

"Gdzie się podziały moje daktyle? Może je zjadły straszne goryle?" Znacie ten wierszyk? Przypomina mi się on dość często, gdy widzę mojego synka wyjadającego daktyle prosto z torebki, albo gdy w przypływie paniki stwierdzam, że daktyle właśnie mi się skończyły, przez co nie mogę zrobić kulek mocy, jagielnika i ciasta do kawy... Daktyle mają bowiem w mojej kuchni swoje stałe miejsce i nie tylko dlatego, że są smaczne. Lubię je także ...

Czytaj więcej
Close